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Mar 24, 2013

春のしあわせ ~いちごジャム~

20130324_itigojam
この季節になると、作りたくなるのが苺のジャムです。

通りがかった八百屋さんの店先。

春になると出てくるよそ行きになれなかった苺たちが山積みに、

あるいは袋詰めになって並んできます。

どうしても素通りできなくなってしまう。

苺遊び・・・・♪が脳裏にあれこれ浮かぶ。

これからの予定のどこにこの荷物をしまい込もう。

無理・・・、いやできる、いや。。。

しばしの葛藤は単なる儀式。

たいていは、なんとかして持ち帰り、なんとかしてジャムの時間を作り出してしまう。

これも一種のアロマテラピー♪

苺を煮ているこの香り。

ノスタルジックな甘い、優しい、そして懐かしい香り。

今は一年じゅうある苺ですが、

青空の下で苺を摘んだ楽しい想い出が蘇ります。

母の日に、

私が初めて母のために作った料理はカレーライスと苺ミルク。

あの幼い日のどきどき♪とワクワク♪は大切な感動。

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